あなたは本物のハンバーガーを食べたことがあるだろうか？
シリコンバレーにやってきたらまず驚くのは、ハンバーガー屋さんの数だろう。
大小合わせるとなんと５０ブランド以上のハンバーガーチェーン、そしてレストランにはハンバーガーメニューがほとんどあるという状態だ。
それだけアメリカ人にとってハンバーガーというものは、日本人の米という感覚に近く日常の食べ物として定着している。
シリコンバレーに来たら、本場のハンバーガーを食べたい！と言う友人も少なくない。
さらにほとんどのレストランはお昼2時、夜9時を過ぎると閉まってしまう。いつでも開店している日本のレストランに慣れている身としてついつい食べる時間を忘れてしまうことがある。
そんなときに、ほとんどのハンバーガーショップが一日中空いているのでご飯の選択肢にあがることが多いのだ。
今日は、シリコンバレーに来たら欠かせない本場のハンバーガーショップを紹介しよう。
目次
5位 マッシュルームと相性が抜群！「Johnny Rockets」
本場アメリカのハンバーガーとして一番最初にあげるのは、ハンバーグのジューシーさだろう。ここのハンバーグはまさにジューシー。しかも、そのハンバーグの美味しさを引き立てるのが、和の風味を演出してくれるマッシュルームだ。
キノコ特有のマッタリとしていて優しい風味がハンバーグのジューシーさとプラスされてとてもおいしい味わいになっている。
ぼくのおすすめは、「ROUTE 66」だ。
マヨソースのよりクリーミーな味わいだ。ぜひ食べてみてほしい。
ハンバーガーにキノコ入れるって発想はあんまりなかったけど、お肉と相性良くっておいしかったですー。
普通のハンバーガー屋さんと違います！
ファーストフード？、ハンバーガー屋さん？、・・・なのだけど内容がちょっと違います。手作り感がすごく有ってジューシーで美味しいハンバーガーが気楽に食べられます。ドリンクもすごくアメリカな感じでおススメです。古き良きアメリカに来たような感覚がありました。
■住所：150 South First St., Ste. 115 Pavilion San Jose, CA 95113
■電話番号:(408) 977-1414
■営業時間：
[月～木]11:00～21:00
[金土]11:00～22:00
[日]11:00～21:00
日曜営業
無休
■ホームページ:www.johnnyrockets.com
4位 最高にフレッシュなファーストフード！「In-N-Out Burger」
In-N-Outと書いてイネナウトと読むハンバーガー屋さん。In-N-Outのこだわりは食材を一切冷凍せず、冷蔵のみを使用し、オーダーが入ってから作るという徹底したフレッシュさが売りとなている。
この店は注文を受けてから調理を開始する。だから出来立てホヤホヤのハンバーガーや毎日各店舗で生のジャガイモをスライスしてあげられるポテトが食べられるのだ。野菜もお肉も超新鮮ときたら、なぜ人気店なのか理解できるだろう。
西海岸を中心に約290店舗を展開する大規模ファーストフードチェーンながら、「最高にフレッシュでおいしいバーガー」が食べられるお店としてシリコンバレーで大人気だ。
今はマクドナルドよりも、このIn-N-Outのほうがアメリカ全土では人気が高い。カリフォルニア発祥のお店ということで、他の州から観光に来るアメリカ人もカリフォルニアに来たら、In-N-Outに行くというほど。
ぜひ食べてみよう。
カリフォルニアで一番人気のバーガー屋さんといってもいいくらいファンも多いIN-N-OUTです。
ここはメニューは、ハンバーガー、ダブルバーガー、チーズバーガーの３つのみ。あとは飲み物とポテトだけです。
でも実はシークレットメニューがあって（Not so Secretらしいですが）、面白いんです！
私は今までに３X３（肉が３枚とチーズが３枚）を試したことがありますが、すごかった・・・。
マクドナルドやKFCなんかとは味のクオリティが全く違います。
お肉もジューシーですし、注文後に焼きくのでアツアツです！
せっかくなので、チーズもパティも２枚のダブルダブルを頼んでみてください！
お腹いっぱいになりますが、「え、うまーーっ！！」ってなります。
■住所：サンノゼ周辺に数店舗あり
■営業時間：
[月～木]AM10:30～AM1:00
[金土]AM10:30～AM1:30
[日]AM10:30～AM1:00
日曜営業
無休
■ホームページ:www.in-n-out.com
3位 ベーコンのカリカリがたまらない！「FIVE GUYS」
出典： www.flickr.com
アメリカで、東のFIVE GUYS（ファイブガイズ）、西のIN-N-OUTと評される程の有名ハンバーガーチェーン店。ファイブガイズは、東海岸で生まれたハンバーガーチェーン店だ。
ファイブガイズでは、冷凍肉など全ての材料で一切冷凍は行わず、店舗にも冷蔵庫はあるが冷凍庫は無い。また、フライドポテトももちろん冷凍ではなく、揚げる際にはピーナッツオイルのみを使用。ハンバーガーはビーフ100％でハンドメイドで握られている。
In-N-Outは、簡単なセットメニューに裏メニューで、常連さんに対応しているのに対し、ファイブガイズでは自分で好きなバーガーを組み立てる方式だと言える。
トッピングの種類は数えると１７種類ある。自分の好きな具を入れていこう。
ぼくのおすすめはチーズベーコンハンバーガーだ。
カリカリのベーコンとチーズの相性が抜群にいい。
トッピングでタマネギやレタスをオーダーしたら完成だ。
ピーナッツ、食べてください。ヨッシャ。
※この見出しで、元・田中首相、ロッキード社の名前を速攻で思い出した方、私と同年代か上です。
Five Guysの売りのひとつは、食べ放題の塩で煮てあるビーナッツです。オーダーラインの始まりコーナーとオーダー受け取りカウンターには、自由に取って食べられるピーナッツが袋積みなっています。お腹がすいた状態で待たされると苛々しますよね。何か口に入れさせておこう・・・口に何か入っていれば文句も言えない。ということですね。この手は使えます。
とにかくうまくて大きいハンバーガー。いつも満腹になりながらも食べ切れてしまうのが不思議です。
日本でたとえるなら巣鴨を歩いてそうなアメリカ人の老夫婦がペロリとレギュラーサイズのバーガーをたべている光景をよく見かけますが、それも納得（！？）なのは私だけでしょうか。誰を連れて行っても感動！のバーガーチェーン店です。一度おためしあれ。
■住所：サンノゼ周辺に数店舗あり
■営業時間：
[月～日]11:00～22:00
日曜営業
無休
■ホームページ:www.fiveguys.com
2位 自家製にとことんこだわる！「Super Duper Burgers」
2010年にサンフランシスコで一号店がオープンしたSuper Duper Burgers（スーパードゥーパーバーガーズ）。今ではサンフランシスコで一番人気のハンバーガーがここシリコンバレーでも食べることができる。
場所は、シリコンバレーで最大の大型ショッピングモールValley Fair（バリフェア）の中にある。
Super Duperの最大の特徴は、地元産の素材にこだわっている点だ。ビーフや野菜、乳製品はもちろんのこと、ピクルスやクッキーにいたるまで自家製にこだわっている。チキンも地鶏だ。
地元産で毎日精製しているお肉だけあって、肉のパティを食べてみると中がピンク色になっている。
毎日精製したお肉ではないと中がピンク色になることはありえないのだ。
Miniサイズもあり、日本人にちょうどいい量も用意されている。
ポテトは、ガーリックフライを頼むのがおすすめだ。
ぜひ試してみよう！
日本のおしゃれなレストランのハンバーガーが、ファストフードで食べられるお店です。
日本だとおしゃれなお店で出てくる（ナイフとフォークで食べるような）質のいいハンバーガーを、ファストフード形態で提供する印象です。
お値段は1人1000円前後くらいですが、それも納得の美味しさです。
シリコンバレーに来て最初に好きになったのがここSuper Duperのハンバーガー。友人夫妻に誘っていただき、ランチバーガーしてきました。やっぱりハンバーガーは断然アメリカが美味しい！もう日本に戻ってもファーストフードのハンバーガーなんて食べないよ！と軽く心に誓いましたｗ
■住所：2855 Stevens Creek Blvd Ste 2465 San Jose, CA 95128
■電話番号：(408) 985-1352
■営業時間：
[月～金]10:00～21:30
[土]10:00～21:00
[日]11:00～19:00
日曜営業
無休
■ホームページ:superduperburgers.com
1位 クラシックアメリカの雰囲気と肉汁あふれるハンバーガー！「St.John’s Bar & Grill」
出典： plus.google.com
シリコンバレーで２５年間愛され続けている老舗。知る人ぞ知るハンバーガー屋さんSt.John’s Bar & Grillだ。
店内の雰囲気は、アメリカの地元のスポーツバーという雰囲気ですごくにぎわっている。
外では炭火でチキンを焼いている。店内に漂う匂いだけでも病みつきになる。
店内の雰囲気だけでも、出張で来た人は「アメリカに来たー！！」とテンションがあがること間違いなしだ。
ポテトは、Small friesにしないと食べきらない量のポテトが出てくるので注意だ。
土曜日はハンバーガーが半額なのも嬉しい。
ここで頼むのはチーズバーガーとビールで決まりだ。
ボリューム満点のおいしいハンバーガーをぜひ味わってみよう！
スポーツバーのような雰囲気です。いつもお客さんでにぎわっています。
生のパテを焼いて作ってくれるので正に本場のハンバーガーを食べたい！！という方にお勧めです。
大きさもアメリカンサイズですね。（私は半分くらいから失速してしまいます）
ビールとハンバーガーを食べながら、スポーツを見ます。それが何とも乙です。
店内はクラシックアメリカンという雰囲気で、アメリカに来た！って感じです。
アメリカに来たらやっぱり肉汁したたるでっかいハンバーガーを食わなきゃ！
■住所：510 Lawrence Expy Ste 110 Sunnyvale, CA 94085
■電話番号：(408) 985-1352
■営業時間：
[月]11:00～21:00
[火～金]11:00～22:00
[土]11:30～21:00
[日]定休日
■ホームページ:sites.citycheers.com
今日ご紹介したハンバーガーを食べたら、ハンバーガー＝ファーストフードという認識が崩れるだろう。
自家製にこだわった製法、オーガニック、高級志向、お酒の最高の相棒、などこれらのお店が提供してくれるのはおいしいハンバーガーだけではない。
それは、アメリカの食生活、人々のニーズと共に進化してくれた「新しい文化」だ。
それらの文化に触れることで、日本で新しい習慣が増えるかもしれない。
もしかしたらあなたは、ビールにはハンバーガーが欠かせないという新しい習慣ができているかもしれない。
シリコンバレーの本場のハンバーガー、ぜひおすすめだ。
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ひとまずIn-Outかな〜 > シリコンバレーで食べられる本場のおすすめハンバーガートップ５！ https://t.co/aRjbrtpne5 via @akira207
— saorrringZ@アメリカ横断全通 (@saorrringZ) 2016年10月9日
この記事が載ってある「まとめ記事」はこちら
→【完全まとめ】シリコンバレー・グルメの決定版！おすすめのカフェ・レストランなどを全て網羅
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